Sabato 6 luglio – Il tartufo, che passione!

Dicono, e noi ci crediamo,  che parte dell’area del nostro agriturismo sia vocata al tartufo.  

Andiamo insieme a cercarli ?

Dal momento che, per apprendere bene un’ arte, alla pratica va affiancata la teoria  vi proponiamo, sabato 6 Luglio,  una giornata di studio e ricerca del tartufo.

Esperti  raccoglitori aderenti all’Associazione “Mondo Tartufo”  ci guideranno alla scoperta di questo pregiato frutto della terra..

La prima parte della giornata sarà dedicata alla pratica, cioè alla ricerca del tartufo.

Ritrovo alle 9  del mattino  nell’aia dell’agriturismo da dove, dopo le raccomandazioni d’obbligo, partiremo per inoltrarci nel bosco guidati dai nostri amici tartufai e dai loro espertissimi cani.

Al ritorno all’agriturismo avremo l’opportunità di rifocillarci con una degustazione di prodotti locali ( formaggi, piadina, salumi, vini e prodotti freschi dell’orto).

Nel pomeriggio esperti conoscitori ci terranno una lezione  sul tartufo:.

  • Qualche nozione di micologia ( è bene sapere che vi sono anche dei tartufi tossici)
  • Quali sono le piante simbionti del tartufo
  • Quali i terreni idonei alla loro crescita
  • Quale l’orientamento, il clima e l’esposizione del terreno
  • Il ruolo del cane ed il suo addestramento

 All’imbrunire una cena all’aperto con grigliata e…. tartufi se li avremo trovati.

Il prezzo dell’iniziativa è di 30 € a persona.

Per chi volesse pernottare, contattare Gabriella o Roberto.

 

E’ raccomandata la prenotazione   

     

  

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